朝からすだちを収穫。
楽天で苗をポチってから
4ねんくらいかな。
次の年から実をつけてくれたんやけど
今年はまさかまさかの大豊作。
カゴ2つ分がっつり採れました。
とりあえずポン酢を800mlの瓶に2本分。
切っては絞り切っては絞りの地味な作業。
いままで柚子でポン酢は作ってたけど
すだちで作るのは初めて。
3ヶ月くらいでいい感じに仕上がるんで
来年の正月くらいには使えるかな。
今からすごい楽しみ。
あとは実家とご近所3件におすそ分けして
残り10個くらい。
週末に焼き魚か、から揚げに使うとして
残ったらすだち湯にしてみようかな。
